Mein Cider wird aus frisch gepresstem Apfelsaft und einem natürlichen Gärprozess hergestellt. Ich arbeite mit lokalen Bauern zusammen. (Region Thun)
Einfluss auf den Geschmack haben Apfelsorten und Hefen die ich für die Fermentation verwende. Alle Inhaltsstoffe sind natürliche Stoffe die verwendet werden.
Eher trockener, mit Champagnerhefe vergoren. 6,4 % Alc.
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Mit Englische Ciderhefe vergoren. Cider mit frischen, kräuterartigen und
fruchtigen Aromen. 6,8 % Alc.
Limited Etiton
Cider aromatisiert mit Fliederblüten. In der Nase Blumig, im Abgang sehr fein. 6,7 % Alc.
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Cider aromatisiert mit Rhabarber. Dezenter Rhabarbergeschmack im Abgang. 6,8 % Alc.
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Cider aromatisiert mit Holunderblüten. Die Nase ist hervorragend ausgeprägt, mit intensiven und
angenehmen Holundernoten, die das Cider besonders einladend machen. 6.4% Alc.